3.4.06

Chocolate: Dulce enemigo mortal



¿Quién se resiste, cuando tu perro te mira con esos enormes ojazos tiernos, brillantes y golosos, de expresión zalamera e inquisitiva, a darle, como premio un bocadito de lo que en ese momento estamos saboreando? Lo que demasiadas veces no sabemos es que ese "caprichito" que le ofrecemos con la mejor de las intenciones y con toda la ilusión, puede resultar fatídico para su salud.
Quienes convivimos con uno ó mas perros, llegamos a integrarlos tan profundamente en nuestras vidas, que los convertimos en eso que se ha dado en llamar "uno más de la familia", y no nos duelen prendas admitirlo; muy por en contrario, estamos orgullosos de nuestros compañeros de fatigas que nos muestran su cariño, su lealtad y su total dependencia en todo momento y circunstancia.
Resulta difícil sino imposible, separarles de nuestros quehaceres cotidianos, ni tampoco lo queremos realmente, y nuestros amigos de cuatro patas ven con nosotros la televisión, nos acompañan de compras, duermen en nuestras mullidas camas o se enroscan, felices, en el confortable sofá del salón, mientras nosotros, para dejarles sitio, nos sentamos -no tan cómodamente- en el suelo... para no estorbarles.
Casi podríamos decir que comparten mesa y mantel con nosotros, sus dueños, esperando ansiosos que llegue el momento de los postres y del preciado banquete particular, cuando todos los comensales les ofrecemos los recortes de suculentas viandas, algo de pan, un poco de fruta, o cualquier otro mimo que ha sobrado, como queso, una lonchita de embutido, etc.
Premios muy sabrosos
Pero hay muchos otros manjares que bajo ningún concepto, ninguno, debemos darles jamás; el azúcar, en la forma que sea (algunas frutas como el melón o las uvas tienen un alto contenido en azúcares), y todos los dulces producirán a la larga enfermedades de distinta índole, entre las que cabe destacar el glaucoma. El exceso de sal (papas fritas, galletitas saladas, la mayoría de guisos caseros, etc.), derivará en complicaciones renales; los frutos secos producirán problemas hepáticos, y así una larga lista de NO ES que debemos evitar por su bien.
Por todo ello, si queremos apostar por lo seguro, lo mejor sería ceñirnos a una dieta equilibrada, y si acaso, ofrecerles como premio alguna galleta específicamente formulada para perros con bajo contenido en sal y azúcar... o, como mucho, un poco de pan duro o de queso. Lo agradecerán igualmente y sin embargo estaremos protegiéndoles de males mayores.
Claro que esto no siempre resulta fácil, sobretodo si bajo nuestro mismo techo, además de los perros, conviven niños de corta edad y personas mayores, pues unos y otras no van a atenerse a razones y sucumbirán más pronto que tarde a la tentación de darles, una y mil veces, cuanto caiga en sus manos.
Y ahí empiezan los problemas...
¿Quién iba a pensar que las deliciosas galletas de chocolate, aparentemente tan inofensivas, pueden convertirse en auténtico VENENO para el perro de la casa? Y quien dice galletas, dice bombones, caramelos o la mismísima barra de chocolate amargo que hemos comprado para hacer un riquísimo postre el domingo.
Teobromina, igual a toxicosis
El chocolate es tan apetitoso para nosotros como lo es para nuestros amigos de cuatro patas y no hay quien se resista a su estupendo sabor. La diferencia estriba en que la excesiva ingesta en el humano, si acaso se traduce en una acumulación de grasa, la multiplicación de la celulitis y unos cuántos kilos de más, mientras que en el simpático peludo, una sustancia llamada TEOBROMINA y que está en la composición del chocolate, cualquiera que sea este, acaba por causarle al animal una TOXICOSIS que puede llegara tener consecuencias devastadoras, léase mortales.
El animal intoxicado puede tardar horas e incluso días en presentar los síntomas característicos del envenenamiento por teobromina, y lo que es peor es que la mayoría de las veces el propietario, por puro desconocimiento, no va a asociar el malestar del perro con esas barritas de chocolate que le dieron días antes... sin embargo, y esto es lo interesante, el cuadro sintomático de la toxicosis por teobromina es perfectamente típico. Más grave aún es el hecho de que no existe ningún antídoto específico...
Sintomatología específica de la toxicosis por teobromina
Vómitos.Diarrea.Incontinencia urinaria.Incremento del ritmo cardio respiratorio.Hiperexcitación e hiperactividad.Temblores musculares.Espasmos.Pérdida de conciencia (estado semi-comatoso o coma profundo).

Tristemente bastan tan poco como 100 mg de teobromina por kilo de peso vivo, para causar al perro que ingiere chocolate, en cualquiera de sus formas, una intoxicación grave e incluso gravísima, que puede comprometer seriamente su vida

Galletas y golosinas para perros

¿Quién dice que los perros no pueden disfrutar de una rica galleta? Isabel Salas Vindas, bióloga, experta en comportamiento animal y gran aficionada por los perros, la educación canina y la cocina, nos trae ideas prácticas para que usted le prepare a su mascota deliciosas galletas. ¡Tome nota!

Galletas de Cambur
Cantidad Ingredientes
3 tazas cambures majados
1 cdta. vanilla
6 tazas avena
1 taza mani picado
1/3 taza compota de manzana
Procedimiento
Precaliente el horno a 180 °C. Mezcle completamente todos los ingredientes. Haga bolitas del tamaño de la cuchara y póngalas sobre una bandeja engrasada, aplaste la bolita para que quede plana. Cocine aproximadamente 15 minutos o hasta que se doren. Enfríe totalmente y guarde en un frasco hermético en la nevera. Aprox. 2 docenas de galletas. Espere a que las galletas estén frías para dárselas a su perro!

Galletas de Hígado
Cantidad Ingredientes
700 grs de Hígado
1 cdta. Polvo de ajo
4 huevos
1 taza de harina de maíz
Procedimiento
Precaliente el horno a 180°C. Mezcle todos los ingredientes en el procesador o la licuadora hasta que estén bien licuados. Vierta en un molde para galletas. Cocine por 30 minutos, deje enfriar y corte. Guarde en la nevera. Aprox. 3 docenas de galletas. Espere a que las galletas estén frías para dárselas a su perro!

Las Mejores Galletas para Perro
Cantidad Ingredientes
110 gramos de compota para bebe de hígado o pollo
1/3 taza Germen de trigo
2/3 taza Leche en polvo baja en calorías
Procedimiento
Mezcle la compota, el germen de trigo y la leche en polvo. Agregue un poco de agua si le hace falta. Ponga la mezcla de a cucharada sobre una bandeja engrasada. Cocine en horno precalentado a 180 °C por 12-15 minutos. Déjelo enfriar antes de dárselo a su perro, refrigere en un recipiente hermético. Aprox. 2 docenas de galletas